21 Eylül 1987’de İstanbul’da doğan Can Sarıçoban, 2008 yılında kimya lisans eğitimini tamamladıktan sonra Almanya’da BASF firmasında staj yaptı. Ardından Fransa’nın Paris kentine yerleşerek beş yıl boyunca burada yaşadı. Bu süreçte Cours de Civilisation Française’de dil eğitimi aldı, Conservatoire Libre du Cinéma Français’de sinema eğitimi gördü. Magnum Photos ve ünlü moda fotoğrafçısı Paolo Roversi’nin desteklediği Spéos Photographic Institute’te fotoğraf yüksek lisansını tamamladı.

Öğrencilik yıllarında Paris Moda Haftası’nda backstage fotoğrafçılığı yapan Sarıçoban, Paris’in çeşitli parklarından derlediği çalışmalarıyla hazırladığı Le Paysage de la Solitude isimli ilk kişisel sergisini 2013’te Paris’te B&B Galerie’de açtı. 2014’te İstanbul’a dönen sanatçı, bir yıl süreyle Mimar Sinan Güzel Sanatlar Üniversitesi Fotoğraf Bölümü’nde doktora dersleri aldı. Aynı yıldan itibaren Gama Galeri ile çalışmaya başlayan Sarıçoban, sekiz farklı solo sergi projesine imza attı. Eserleri, yurtiçinde ve yurtdışında Contemporary İstanbul, Fotoİstanbul, Fotofever Paris, Context Art Miami gibi önemli fuar ve organizasyonlarda sergilendi.

Sanat çalışmalarının yanı sıra akademik kariyerine de devam eden Sarıçoban, Yıldız Teknik Üniversitesi Felsefe Bölümü’nde ikinci yüksek lisansını tamamladıktan sonra İstanbul Üniversitesi Felsefe Bölümü’nde doktora yapmaya başladı. Çeşitli seminerlerde konuşmacı olarak yer aldı, yazıları farklı dergilerde yayımlandı.

Edebiyat alanında da üretimlerini sürdüren Can Sarıçoban’ın ilk romanı Düşler ve Hiçlik 2020’de, ikinci romanı Diyalektik Rüyalar ise 2022’de okurlarla buluştu.